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VITAMINE C est une série documentaire qui met en avant des initiatives régionales en matière de santé. L'équipe du documentaire et l'olympienne Caroline Calvé rencontrent des personnes de la région de la capitale nationale qui œuvrent à promouvoir et à améliorer la qualité de vie et la santé de la population. Fortement stimulée par les projets de développement communautaire qui sensibilisent le public et dotent les jeunes de moyens de prévention, Caroline discute des enjeux, des causes et des conséquences en lien avec les problèmes de santé.